!!!!!!!!!!!!!!!RECETAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!

Buenos días!!!!

A este paso entre todos crearemos un recetario, esta tarta de naranjas que nos ha manda +Almudena Serrano  hay que hacerla!!! mirad

TARTA DE NARANJA

INGREDIENTES. Para 6 personas.

Para la masa

250 gramos de harina

100 gramos de mantequilla

2 yemas de huevo

50 gramos de azúcar

Una pizca de sal.

Para el relleno

El zumo de tres naranjas

50 gramos de mantequilla derretida

200 gramos de azúcar

5 huevos batidos

Para el almíbar

50 gramos de azúcar

1 cucharada sopera de agua

1 cucharada sopera de zumo de naranja

Para el adorno

1 naranja

50 gramos de azúcar

¼ litro de agua

PREPARACION

Preparar la masa mezclando la harina con la mantequilla desmenuzada

Añadir las yemas, el azúcar y la sal.

Amasar bien hasta obtener una pasta ligera y moldeable.

Untar con mantequilla un molde de base desmontable de 25cm aprox. De diámetro y forrarlo con la masa.

Precalentar el horno 10 minutos a 180º

Preparar el relleno mezclando el zumo con el azúcar, la mantequilla derretida y los huevos.

Cocer al baño maría para que espese y remover continuamente con una cuchara de madera.

Verter la crema en el molde forrado con la masa

Cocer la tarta 20 minutos en el horno. Sacar y dejar enfriar.

Lavar la naranja y cortarla, sin pelar, en rodajas muy finas.

Ponerlas en un cazo, con el agua y el azúcar.

Cocer unos 15 minutos hasta que estén tiernas pero deshechas.

Preparar el almíbar con el zumo, agua y azúcar

Cocer 5 minutos

Colocar las rodajas de naranja sobre la tarta y rociar por encima con el almíbar.

Dejar enfriar y a comer!!!!