martes, 31 de diciembre de 2013

Últimas recetas! Crema de vainilla

Últimas recetas que nos van llegando!!! ahora os traigo un postre esta en realidad la hice yo en día de noche buena

CREMA DE VAINILLA Y COMPOTA DE MANZANAS

Para 7 copas:

- 1 1/2 tarrína de queso crema
- 1 vaina de vainilla en rama
- azúcar glass
- 3 manzanas golden
- galletas
- barquillos de chocolate

Así se hace:

Hacemos  la compota con dos manzanas partidas en trozos y espolvoreamos con dos  tres cucharadas de azúcar, la ponemos en el microondas tapadas durante unos 6" a máxima potencia. Aplastamos con tenedor hasta dejarlas como puré.

Al queso crema le echamos los polvitos de la vainilla y azúcar glass al gusto, mezclamos bien y los dejamos enfriar unos 20".
Mientras rehogamos la otra manzana a trocitos con azúcar hasta que se carameliza un poco.

Para montar en una copa, primero ponemos la crema de queso seguido de la compota unas galletas hechas migas y por último las manzanas caramelizadas, lo adornamos con un barquillo y listo!